Ingrédients: 1.5 l lait 100 g riz à risotto 80 g sucre roux ou vergeoise Bâton de cannelle Confection: Mélanger le lait, le sucre, le bâton de cannelle, le riz dans une cocotte en fonte, monter à 80 °C Couvrir et cuire au four à 140 °C pendant 2 h en...

Ingrédients: 300 g haricots blancs cuits 4 œufs 100 g sucre 200 g poudre amande ou noisette 20 g beurre Confection: Blanchir 4 jaunes et 100 g de sucre Prendre 300 g de haricots blancs cuits rincés ( si conserve) et égouttés, mixer pour en faire une purée,...